Jeoloji mühendisi, yerkürenin başlangıcından bugüne kadar geçirdiği yapısal değişimi, yerkabuğu yüzeyinin ve altının bugünkü durumunu inceleyerek maden yataklarını araştıran, yer altı servetlerinin değerlendirilmesi için somut veriler elde etmeye çalışan kişidir. Jeoloji mühendisleri, jeoloji bilgisini yer altı enerji kaynaklarından yararlanılması çalışmalarında kullanırlar. Jeoloji mühendisi, doğal servetlerin (maden yatakları, yer altı suları, petrol kaynakları vb.) incelenmesi çalışmalarını yürütür. Topografik haritalarla arazi üzerinde cevher parçalarını arar, jeolojik haritaları çizer ve bu konuda hazırlanmış haritaları okur, fosiller hakkında kimyasal analizler yapar. Jeotermik enerjinin araştırılmasında, bulunmasında etütler geliştirir. Yerkürede meydana gelen doğa olaylarını (yağmur, sel, deprem vb.) inceler. İmar çalışmalarında (köprü, baraj, yol vb.) zemin etütleri yapar.
İyi bir jeoloji mühendisi olabilmek için fen bilimlerindeki kavramlar arasında ilişki kurabilme ve düşünebilme gücüne sahip olmak, çizim yeteneğine sahip olmak araştırma yapmaktan ve arazide çalışmaktan hoşlanmak gerekir.
Jeoloji mühendisleri, Devlet Su İşleri (DSİ), Afet İşleri, Köy Hizmetleri, Karayolları, İller Bankası, Elektrik İşleri Etüt İdaresi (EİE), belediyeler, Çevre Bakanlığı, Türkiye Petrolleri Anonim Ortaklığı (TPAO), MTA Genel Müdürlüğü gibi kamu kurum ve kuruluşları ile özellikle maden arama ve değerlendirme ile jeoteknik hizmetler sunan şirketlerde iş bulabilmektedirler. Çalışma ortamı arazi, büro, laboratuar, yerin altı ve şantiye gibi ortamlardır.
Jeoloji mühendisi olabilmek için, üniversitelerin mühendislik fakülteleri, mühendislik – mimarlık fakülteleri, fen fakülteleri veya maden fakültelerinin “Jeoloji Mühendisliği” bölümünden mezun olmak gerekmektedir.