Zencefilli kurabiye, dışı çıtır çıtır yumuşak ve çiğnenebilir iç kısımlara sahiptir ve genellikle borulu buzlanma ile dekore edilmiştir. Ulusal Zencefilli Kurabiye Günü, bu mütevazi ama harika küçük kurabiyeyle ilgili her şeyi takdir etmeyi ve tadını çıkarmayı amaçlıyor!
Zencefilli Kurabiye Günü Tarihi Her 21 Kasım
Haçlılar zencefili Orta Doğu’dan geri getirdiklerinde, muhtemelen bu boğumlu kökün sonunda Noel pişirme geleneklerinin bu kadar önemli bir parçası haline geleceği hakkında hiçbir fikirleri yoktu.
Bazı hikayeler, zencefilli kurabiyenin Avrupa’ya 10. yüzyılda Ermeni bir keşiş olan Gregory of Nicopolis’in Fransız fırıncılara nasıl yapılacağını öğretmek için biraz zaman ayırmasıyla geldiğini ortaya koyuyor. Zencefilli kurabiye, bazen dini törenlerde bile kullanılan küçük bir pastaydı.
Zencefilli kurabiye, o zamandan beri tarih boyunca gelişti. Başlarda ise bugünkü kadar tatlı değildi. Zencefilli kurabiye adam kurabiyesi, Kraliçe I. Elizabeth’in veya onun pişirme ekibinin bir kısmının fikri gibi görünüyor. Elizabeth, 16. yüzyıldaki saltanatı sırasında bir parti verdi ve şefleri, önemli misafirlerinin her birine benzeyen adam şeklinde zencefilli kurabiye dağıtmıştı.
O zamandan beri, zencefilli kurabiye tarifleri gelişmeye devam etti ve biraz daha az “kurabiye” ve çok daha fazla kurabiye olan bir şeye dönüştü!
Zencefilli kurabiye adam kurabiyelerini çevreleyen bir gelenek, genç kadınların halk hekimliği pratisyenlerine onlar için bir zencefilli kurabiye adam yaratmasıydı. Bunu evlenmek istediği adama verecekti ve eğer ona yedirebilirse sonsuza kadar onun olacaktı!
Belki zencefilli kurabiye adam kurabiyeleri bugünün modern dünyasında hala bu tür bir güce sahip değildir, ancak bu, sadece onlara ayrılmış bir günü hak etmedikleri anlamına gelmez. Ulusal Zencefilli Kurabiye Günü bununla ilgili!
Hızlı gerçekler
Ne zaman?
Her 21 Kasım
Etiketlenme pişirme
#Kurabiye
#Yiyecekiçecek
About The Author
