Çoğu insan sardalyaları duymuştur ve onlar hakkındaki genel kanı iğrenç oldukları yönündedir. Garip bir şekilde, çoğu insanın bunları hiç denemediği veya bazı durumlarda karşılaşmadığı da genellikle doğrudur. Sardalyalarla hiç karşılaşmadıysanız, hiç hayal etmediğiniz yerlere girmelerine şaşırabilirsiniz. Harika bir B12 ve Omega Yağ Asitleri kaynağı olan sardalyeye burnunuzu sokmak, yemeğinize lezzetli bir katkı sağlamanıza engel olabilir. Sardalya Günü, bu küçük balıkları ve bilmeden onlardan nasıl zevk almış olabileceğinizi öğrenme fırsatınızdır.
Hızlı gerçekler
Ne zaman?
Her 24 Kasım Tarihinde kutlanır.
Kategoriler
Balık
Yiyecek içecek
Hashtag’ler nelerdir?
#SardalyaGünü
#UlusalSardalyaGünü
Ulusal Sardalya Günü Tarihi
Sardalyalar aslen adını Akdeniz’in Sardinya adasından almıştır. İngilizler bu terimi, kelimenin balıkların kırmızı rengini ve popüler oldukları deniz bölgesini tanımlamak için kullanıldığı Yunan tarihinden almıştır. Bu balıkta bulunan çok sayıda besin, paketlenebilme ve sevk edilebilme etkinliği ile birleştiğinde, onları yüzyıllar boyunca bölgede önemli bir ticari ürün haline getirdi.
Birçok yemekte kullanılan sardalya, Sezar Salatası ile servis edilen ve Worcestershire sosunda temel tat olarak kullanılan hamsi ile yakından ilişkilidir. Ayrıca, İngiltere’de pek çok yemek için kullanılan veya sadece tereyağlı ekmek üzerinde servis edilen popüler bir sardalya bazlı sürülebilir “Gentleman’s Relish”in ana bileşenlerinden biridir.
Ulusal Sardalya Günü nasıl kutlanır?
Sardalya gününü kutlamanın en iyi yolu, bu lezzetli balığa karşı korkunuzu yenmeye çalışmaktır. Tipik olarak konserveler içinde gelirler, salamura edilirler veya yağda paketlenirler, hatta onları korumak için hardalla paketlenirler. Bu balıkları taze veya konserve formda arayan binlerce tarif var. Geleneksel bir Sezar Salatası, hafif balıksı bir lezzet sağlamak için servis edildiği kasenin ahşabına bir sardalyanın bastırılmasıyla başlar, daha güçlü bir lezzeti tercih edenler iki sardalya kullanır.
Genellikle öğle yemeği atıştırmalığının bir parçası olarak, genellikle gevrek bir kraker ve sardalya üzerine domates ve taze avokado ile servis edilirler. Ayrıca lezzetlerini desteklemek için genellikle çorbalara ve sandviçlere eklenirler. Aslında, balık bazlı bir et suyuyla çorba içtiyseniz, muhtemelen balık suyunu oluşturmak için kullanılan sardalyadır. Asırlardır sardalye yemenin tadını çıkarıyorsunuz ve Ulusal Sardalya Günü, sardalyaları ne kadar sevdiğinizi öğrenmeniz için harika bir fırsat!
About The Author
