YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ

 

Tanıtım: Bu programda otellerin ve turizmle ilgili sektörün mutfaklarını idare edebilecek, gerekli malzemenin alımını yapabilecek elemanlar yetiştirir.

Eğitim Süresi: 4 Yıl

Puan Türü/Minimum Puan: TM-1 /

Mezunların Aldığı Unvan: Yiyecek ve İçecek İşletmecisi

Gereken Nitelikler: Yeme-içme konularına meraklı, planlama ve uygulamaya becerileri gelişmiş, koku ve tat alma duyumları gelişmiş, çabuk ve düzenli çalışabilen, dikkatli, titiz, temiz, sorumluluk duygusu güçlü…

Bölümde Okutulan Dersler: Genel Turizm Bilgisi, İşletme Bilimine Giriş, Matematik, Muhasebe, Ekonomi, Yönetim Organizasyon, İş Hukuku ve Sosyal Güvenlik, Pazarlama, Araştırma Yöntemleri, İşletme Finansmanı, Yiyecek İçecek İşletmelerinde Bilişim Teknolojileri, İnsan Kaynakları Yönetimi, Örgütsel Davranış…

İş Alanları: Oteller ve turizmle ilgili sektörün mutfakları…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *